廣東和康食品有限公司飯?zhí)檬巢呐渌蛢r(jià)格

發(fā)展或購(gòu)買合適的制度

除一般物流系統(tǒng)的需求外，生鮮配送中心系統(tǒng)還需要更快的響應(yīng)速度和強(qiáng)大的會(huì)計(jì)功能。鮮食配送中心通常需要在24小時(shí)內(nèi)完成一項(xiàng)配送任務(wù)，每天至少配送一次，一些小企業(yè)可能會(huì)因庫(kù)存空間不足或出于保鮮銷售的原因而出現(xiàn)一天兩次甚至三次的配送情況，因而對(duì)信息

與常溫下的產(chǎn)品入庫(kù)-出庫(kù)不同，生鮮產(chǎn)品在產(chǎn)品核算上，如成本核算、損耗核算、庫(kù)存管理等，需要比常溫下的物流中心更強(qiáng)

所以一個(gè)適合生鮮配送中心的系統(tǒng)軟件對(duì)提高工作效率，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、信息化管理具有重要意義。

標(biāo)準(zhǔn)化配送中心包括銷售部、客服部、采購(gòu)部、分揀部、企劃部、財(cái)務(wù)部等，它們都是配送中心的重要部門。功能是：對(duì)外負(fù)責(zé)收集和匯總各種信息，包括生鮮食材的價(jià)格信息，訂單信息以及與供應(yīng)商管理信息等，并根據(jù)這些信息作出相應(yīng)的決策，共同完成生鮮食材的配送任務(wù)。

遠(yuǎn)距離配送蔬菜要注意什么

一，運(yùn)輸車輛溫度

運(yùn)輸過程中，監(jiān)測(cè)車內(nèi)溫差將影響生鮮產(chǎn)品的鮮活性，從而導(dǎo)致貨損。所以在運(yùn)輸過程中，控制車內(nèi)冷藏溫度是降低生鮮食品損耗率的重要手段。

二、貨物運(yùn)輸?shù)亩汛a方式

由于蔬菜的無(wú)規(guī)律性，以及其本身的屬性因素，導(dǎo)致這類生鮮食品在堆料時(shí)要考慮氣流流動(dòng)、貨架間擠壓等問題，而這類問題也是影響生鮮生鮮食品活性和損耗的重要因素。冷藏柜應(yīng)妥善管理冷藏柜，不要存放在一起

三、空氣調(diào)節(jié)與薄膜包裝

適當(dāng)濃度的二氧化碳可以延長(zhǎng)瓜果菜的脆性，保鮮期，并大大提高貯藏品質(zhì)。韭菜、菠菜、甜菜一般能耐受15%以上的二氧化碳。

四、氣調(diào)可在密封的氣調(diào)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行

當(dāng)溫度較低時(shí)，還可選用不同厚度的聚乙烯薄膜袋。以瓜果蔬菜為原料，通過在聚乙烯膜袋中的呼吸作用降低氧含量，增加二氧化碳含量，從而達(dá)到調(diào)節(jié)氣體的作用。

怎樣吃純有機(jī)蔬菜？由于其種植條件惡劣，有機(jī)蔬菜幾乎成為餐桌上的一種奢1侈品！超級(jí)市場(chǎng)上購(gòu)買的有機(jī)蔬菜一方面價(jià)格昂貴，另一方面也不放心，害怕高價(jià)購(gòu)買假有機(jī)蔬菜。

事實(shí)上，每個(gè)家庭都有陽(yáng)臺(tái)，而我們往往忽略了陽(yáng)臺(tái)的zui大功能：集美食、美景、娛樂于一體的有機(jī)經(jīng)濟(jì)陽(yáng)臺(tái)。不僅能吃有機(jī)蔬菜，還能成為美麗的風(fēng)景，而且能讓年長(zhǎng)的孩子們體驗(yàn)耕作的樂趣。小陽(yáng)臺(tái)，幻化成美麗的有機(jī)花園，讓生活更美好！露臺(tái)實(shí)現(xiàn)有機(jī)菜園的華麗轉(zhuǎn)身，必須由四個(gè)基本條件決定，即：零化肥、零農(nóng)1藥、無(wú)污染土壤、無(wú)外來(lái)污染源。這四個(gè)基本問題的解決，才算真正的“有機(jī)蔬菜”。

有機(jī)蔬菜與普通蔬菜有什么區(qū)別？

與普通蔬菜相比，健康的有機(jī)蔬菜含有更多的類黃酮，類黃酮是人體自身無(wú)法合成的天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，必須在攝取食物時(shí)才能獲得。在降1低血1脂、降低血1壓、預(yù)防血1栓形成、防治心1血管疾病、改善血液循環(huán)、提高免1疫力等方面，類黃酮具有很好的作用，而且還能有效地預(yù)防和治1療與年齡相關(guān)的疾病。

味道美的有機(jī)蔬菜因?yàn)槭亲匀簧L(zhǎng)，所以保持了食物的天然成分，吃起來(lái)鮮爽爽口，更能明顯感受到食物本身的自然與鮮美。

食堂衛(wèi)生管理之食品衛(wèi)生 

蔬菜一般都是定量采購(gòu)的，當(dāng)天購(gòu)買即可食用，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)立即丟棄。

吃的時(shí)候，蔬菜要清除老、黃葉子，大米要仔細(xì)清洗直到白凈無(wú)暇才能進(jìn)蒸鍋。

肉和魚等食品應(yīng)保持其新鮮。

菜肴要保證炒熟和炒透，油炸的食物不要炸焦。

生熟食品不能放在一起，要分開擺放，熟食品要有專用廚具擺放。

剩余的食物必須放入冰柜或保鮮箱中冷藏。

食品的品質(zhì)檢測(cè)

“一看二聞三嘗四問五索”

一看——看食品有無(wú)外包裝，包裝是否完好，包裝上的配料表、生產(chǎn)日期、廠名、廠址等要素是否標(biāo)識(shí)齊全，看食品有無(wú)變色、腐1敗；

二聞——聞氣味，是否有異味、腐1敗味；

三嘗——嘗味道是否正常；

四問——問生產(chǎn)過程、裝卸運(yùn)輸過程、進(jìn)貨渠道等；

五索——索取相關(guān)資1質(zhì)證件、送貨單。